牛肉进口依赖度高 2026年价格回升逻辑强化

时间：2026年09月28日 18:32:12 中财网

　　CFi.CN讯：数据显示，2025年我国牛肉净进口量达282.58万吨，占表观消费量的26.07%，进口依赖度持续偏高；同期人均牛肉消费量升至4.6公斤，十年复合增速7.5%，鲜牛肉尤其是中高端热鲜需求爆发式增长。基本面来看，2006—2025年牛肉价格累计上涨278.46%，但2022年起因进口冲击与供需错配持续承压。

　　
　　近期机构研报指出，2026年价格回升具备坚实基础：母牛存栏偏低制约育肥牛供给，叠加饲料、人工等成本刚性上行，将推动活牛及牛肉价格向上修复。研报认为，尽管终端消费复苏力度可能限制涨幅空间，但供需紧平衡格局已初步形成，对上游养殖及屠宰加工环节构成实质性支撑。

　　
　　研报强调，进口依赖度高反而凸显国产替代弹性，价格回升趋势若持续，将直接增厚具备自繁自养能力企业的盈利预期。